La historia del Domaine D'Ouréa está esculpida por la roca y el sol. Este nombre, inspirado en la mitología griega donde Ouréa es el dios de las montañas, es un homenaje directo al paisaje donde se extienden las viñas de Adrien Roustan. Estamos en Vacqueyras, justo al pie de las espectaculares Dentelles de Montmirail. Estas altas garrigas ofrecen un terroir único, expuesto al sur, donde la ventilación y la luminosidad son óptimas, lejos del calor excesivo del Valle del Ródano meridional.
El trabajo de Adrien es de una sinceridad rara. Después de haber forjado sus convicciones en la agricultura biológica durante diez años, el viticultor dio el paso hacia la biodinámica en 2020. Este enfoque profundo infunde más movimiento, energía y vitalidad a los jugos, revelando la mineralidad distintiva de estos altos terroirs.
El Domaine D'Ouréa firma vinos de Vacqueyras y Gigondas sin artificios, reflejando la identidad de este pueblo. Estas cosechas, finas y elegantes, expresan la fruta con una frescura que se debe a la altitud. Es la promesa de una viticultura de calidad, llevada a cabo por un apasionado que magnifica su herencia.
