Dominio de las tres hijas

Detrás de su ojo vivaz y su bigote alerta se esconde uno de los embajadores más deslumbrantes del Languedoc. Jacques Mélac, antiguo pilar de bistró parisino — ¡y ganador de la copa al mejor pote en 1981, nada menos! — cambió el mostrador por la viña. Fue en el paisaje áspero y soleado de las Corbières donde este artista del gusto instaló sus maletas y su energía contagiosa, fundando el Domaine des trois filles junto a su amigo Jean-Noël Bousquet.

El Domaine des trois filles se inscribe en la gran tradición de vinos finos y elegantes, ofreciendo una nueva perspectiva sobre los terruños de esta región. La audacia del viticultor se siente en cada cosecha, un trabajo preciso que honra el carácter meridional del Languedoc-Rosellón. Jacques Mélac demuestra que la pasión, incluso tardía, puede generar néctares de gran finura, haciendo de su dominio una dirección imprescindible para captar el alma generosa y refinada del sur de Francia.