Dirección Roussillon, en el corazón palpitante del Valle del Agly. Allí, el Domaine des Schistes revela de inmediato su identidad mineral. Ubicado alrededor de Estagel, este viñedo vibra al ritmo de suelos de una complejidad rara, constantemente barridos por el viento que esculpe microclimas increíbles. Es sobre este mosaico de esquistos minerales donde la vid florece plenamente, dando lugar a vinos de fuerte personalidad, lejos de los caminos trillados.
Esta finca muestra un compromiso inquebrantable con la agricultura ecológica, un enfoque que revela la generosidad de las variedades locales del Languedoc-Roussillon. Aquí, todo está orquestado para que el vino exprese con fidelidad el alma de estas formaciones rocosas. Este enfoque suave permite elaborar una gama de cuvées variadas: vinos jóvenes y afrutados como "Illico", perfectos para el aperitivo, hasta botellas "Essencial" diseñadas para la guarda y la alta gastronomía. Sin olvidar el valioso saber hacer catalán de los Vins Doux Naturels.
El Domaine des Schistes firma vinos francos e intensos, impulsados por una frescura mineral inesperada bajo el sol del Sur. Una verdadera inmersión en el corazón de la garriga de Tautavel, donde cada degustación es una invitación a sentir la esencia misma de un terroir auténtico y vibrante.