Un clima provenzal, entre mistral y sol generoso, forja el carácter único del Domaine des Roures. Aunque la ciudad de Le Rouret sea una pequeña comuna, es el alma de Provenza la que vibra en este dominio, donde se cultiva la vid y el olivo con la misma pasión.
Este Domaine ha elegido la excelencia ambiental. El trabajo está certificado en Agricultura Ecológica, una filosofía que respeta un parcelario muy fragmentado, verdadera mosaico de biodiversidad. Se encuentran parcelas de viñas entremezcladas con pinares y matorrales, permitiendo que las cepas extraigan su fuerza de un entorno sano y vivo.
Dieciséis hectáreas de viñas prosperan, albergando una decena de variedades que revelan la riqueza de los terroirs de los Côteaux d'Aix-en-Provence. Cada sorbo de los vinos de este dominio es una inmersión en la frescura mediterránea, un equilibrio perfecto entre la fruta madura y la tensión mineral. Es la promesa de una autenticidad que se disfruta al ritmo pausado del sur de Francia.