El compromiso inquebrantable de Kevin Mazier infunde una nueva energía al Domaine des Ronces, joya del Jura. Viticultores de padre a hijo desde 1950, la exigencia aquí es una segunda naturaleza. En 2016, Kevin tomó las riendas de su padre, Michel, inyectando una visión radical y apasionada en la herencia familiar en Orbagna. Este relevo no es solo una cuestión de linaje, es una declaración de amor a la tierra.
Este dominio revela la riqueza excepcional del terroir del Jura. Las viñas prosperan en la denominación Côtes du Jura, muy por encima de los estándares. Iniciado desde 2010, el paso a la agricultura ecológica se ha llevado al máximo: Domaine des Ronces está hoy certificado Demeter. Esta etiqueta garantiza un enfoque biodinámico total, donde la energía de lo vivo es la clave fundamental. El dominio firma así néctares francos y precisos, reflejando una historia profunda y un saber hacer atemporal, haciendo de cada botella una verdadera referencia para el aficionado a los grandes vinos jurásicos.
