Dominio de los Hauts Baigneux

La tierra de Touraine, atravesada por el Loira, vibra con una energía que Philippe Mesnier y Nicolas Grosbois supieron captar. En el Domaine des Hauts Baigneux, la historia es reciente, nacida de una amistad y una pasión común en 2012. Estos dos amigos, locamente enamorados de sus paisajes en Panzoult y sus alrededores (Azay Le Rideau, Cheillé, Saché), hicieron la audaz apuesta de una viticultura honesta.

Su compromiso con lo orgánico es total. Es un verdadero amor por el terroir lo que los guió hacia el pliego de condiciones BIO, reflejando una convicción profunda: la calidad nace de una tierra sana. Sus parcelas, dispersas sobre suelos de sílex, revelan una increíble diversidad. El Domaine des Hauts Baigneux firma una gama completa y entusiasta: tintos vivos en Cabernet Franc, blancos delicados en Chenin, hasta el espumoso natural que burbujea con frescura. Cada botella es un manifiesto de Touraine, combinando finura, fruta vibrante y una irresistible facilidad para beber. Un dominio que demuestra que el futuro del vino pasa por la autenticidad y el respeto a la naturaleza.