El aire puro de los Alpes franceses, cincelado por las escarpadas laderas del Obiou, infunde una fuerza singular a los espirituosos de la Destilería des Hautes Glaces. Más que una simple producción, esta Casa es el punto de convergencia de "encuentros" esenciales. Teje un vínculo profundo y ético entre sus destiladores apasionados y los agricultores de Cornillon-en-Trièves.
Lo que hace que esta destilería francesa sea tan rara es su compromiso radical con la autosuficiencia y el terroir. Es una de las pocas en Francia que cultiva ella misma la totalidad de los cereales — cebada y centeno — que componen sus Whiskys. Cada grano, nacido bajo el clima alpino, está certificado en agricultura ecológica, capturando la esencia pura y mineral de la montaña.
Esta búsqueda de la excelencia se complementa con un enfoque ecológico pionero: la Destilería alimenta su proceso gracias a fuentes de energías renovables y locales. Hautes Glaces demuestra así que es posible combinar el saber hacer francés más noble con una ética ambiental irreprochable, ofreciendo Whiskys que cuentan la altitud y el respeto por la tierra.
