Dominio de las Gandinas

La exigencia del Chardonnay en el Mâconnais se encarna perfectamente en los hermanos Dananchet. En el corazón de Clessé, en el sur de Borgoña, Robert y Florent gestionan con pasión el Domaine des Gandines, un viñedo de 10 hectáreas. Su filosofía es clara y radical: producir vinos que sean la expresión perfecta de su terroir, preservando la tierra para las generaciones futuras.

Esta convicción profunda se tradujo en una conversión total a la agricultura ecológica y biodinámica, certificada desde 2012. El trabajo en la viña es meticuloso, realizado con total respeto al ciclo natural, permitiendo que el Chardonnay se desarrolle plenamente en estos suelos. El Domaine des Gandines revela así vinos de una pureza notable, a la vez frescos, redondos y potentes. Llevan en sí la mineralidad y la fruta generosa características de los mejores Viré-Clessé. Es un compromiso duradero que firma la excelencia de estos grandes vinos de Borgoña, listos para acompañar aperitivos y platos delicados, desde mariscos hasta especialidades asiáticas.