Cuatro generaciones de la familia Dufau cuidan este pequeño rincón de paraíso en Gers, y esta transmisión es la clave de la pureza de los vinos del Domaine de Maouries. La aventura comenzó en 1907 en Labarthète, y hoy, Claire, Rémi, Isabelle y Pascal están al mando, cada uno aportando su granito de arena a la obra familiar, desde la viña hasta la bodega.
Este dominio revela un terroir gascón vibrante, capaz de alternar entre cuatro prestigiosas denominaciones del suroeste: Madiran, Pacherenc du Vic Bilh, Saint Mont y Côtes de Gascogne. Detrás de esta diversidad se esconde un fuerte compromiso con el medio ambiente. Ya certificado con Alta Valoración Ambiental (HVE), la propiedad está en proceso de conversión a Agricultura Ecológica, privilegiando las zonas de interés ecológico y reduciendo el uso de productos fitosanitarios.
Su filosofía se refleja en la botella: vinos golosos, frutales, que conservan una hermosa vivacidad gracias a la diversidad de suelos y microclimas. Es la expresión misma del suroeste, cálida y sorprendente, que el Domaine de Maouries ofrece en cada degustación.
