Situadas al pie de las Dentelles de Montmirail, las viñas del Domaine de la Tête Noire se benefician de un ecosistema moldeado por el Mistral y la omnipresencia de la piedra caliza. Es sobre esta geología excepcional, en el corazón de las AOP Gigondas, Vacqueyras y Cairanne, donde unos amigos belgas decidieron escribir una nueva página en la historia vitivinícola.
La aventura comienza en 2008 y se arraiga rápidamente en una filosofía biológica, coronada con la certificación en 2012. Este compromiso asegura el respeto total por este terroir privilegiado, ofreciendo una pureza de fruta que se encuentra en cada cosecha. Lejos de los clichés, estos viticultores infunden en sus vinos una generosidad típica del Sur, combinada con lo que llaman con picardía "el carácter bien templado de Bélgica". El Domaine de la Tête Noire firma vinos auténticos, ricos e intensos, que deleitan los paladares en busca de equilibrio y expresión aromática. Sus botellas revelan notas de garriga, frutas rojas y un toque especiado, haciendo eco del poder del Ródano y de la delicadeza de su enfoque artesanal.
