En el corazón del Jura, el Domaine de la Pinte se impone como una fortaleza dedicada a las variedades emblemáticas de la región. Roger Martin lo fundó en 1953, dando vida a estas 34 hectáreas que hoy ensalzan el Savagnin, el Poulsard, el Trousseau, el Chardonnay y el Pinot Noir. Más que una simple producción, es una filosofía la que anima a la Pinte, visible en su gran edificio típicamente jurásico y sus bodegas abovedadas, guardianas silenciosas de su historia.
El compromiso ambiental no es una moda aquí, sino un sacerdocio. Pionero, el Domaine pasó a la viticultura ecológica en 1999, antes de adoptar la biodinámica en 2009. Esta elección radical esculpe vinos que vibran con la energía del terroir de Arbois. Cada sorbo ofrece una inmersión en la singularidad jurásica, donde la exigencia de los métodos tradicionales se combina con una búsqueda moderna de la excelencia. Este Domaine revela la verdad mineral y aromática de sus ilustres variedades.
