Dominio de Chinière

Valaire, 41120, Francia

Philippe Chérillat, quinta generación, lleva la antorcha de una historia de resiliencia en el Valle del Loira. En el Domaine de Chinière, este viticultor realza las laderas de Saint-Pourçain en el Bourbonnais. Sobre un suelo arcillo-calcáreo, extrae la quintaesencia del Tressallier, variedad emblemática, y las expresiones del Pinot Noir y del Chardonnay. Este vino respira la autenticidad de un terruño con carácter afirmado.

Información sobre el dominio

Philippe Chérillat, quinta generación que honra las laderas del Domaine de Chinière, lleva la antorcha de una historia de resiliencia. Entre Borgoña y Auvernia, en la AOC confidencial de Saint-Pourçain, el viñedo ha recuperado todo su prestigio gracias a un impulso colectivo. Porque este dominio es un pilar de la Unión de Viticultores de Saint-Pourçain, un grupo de artesanos que decidió revalorizar este terroir único del Bourbonnais.

El alma del Domaine de Chinière se expresa en 15 hectáreas de suaves pendientes. El secreto de sus vinos: un suelo arcillo-calcáreo que aporta estructura y finura. Este entorno, donde el trabajo manual es rey, permite a Philippe Chérillat extraer la quintaesencia de la variedad Tressallier, emblema local, mientras domina las expresiones del Pinot Noir y del Chardonnay. Este vino respira la autenticidad de un viñedo que nunca cedió ante la adversidad, ofreciendo un sorbo de historia y carácter. Un pequeño tesoro del Valle del Loira que merece la pena visitar.