Dominio de Berguerolles

En el norte del Languedoc, en el majestuoso Parque Nacional de las Cévennes, se arraiga una historia de reconstrucción y visión. Cuando Robert Saint Etienne adquirió el Clos de Berguerolles en 1967, asumió el desafío de hacer renacer este viñedo casi desde cero, firmando su primera cosecha embotellada en 1974. Un verdadero gesto pionero en una región aún muy conservadora.

Hoy, es la familia Saint Etienne — Christine, su esposo Bernard y su hijo Mathieu — quien perpetúa este legado con un alma profundamente ecológica. En unas treinta hectáreas, el Domaine de Berguerolles es un mosaico de parcelas delimitadas por viejos muros de cierre que actúan como verdaderos santuarios para la biodiversidad. Esta fortaleza natural permite que los vinos, a menudo cultivados en orgánico y biodinámico, expresen con fuerza el carácter salvaje y mineral de este terroir cévenol. Vinos que cuentan la excelencia del Languedoc y el respeto por un entorno preservado.