Dominio Coudoulet

Céseras, Francia

Desde 1840, la familia Ournac trabaja esta tierra en el corazón del Minervois. Hoy, Guillaume y Camille toman el relevo de este Domaine. En 90 hectáreas, honran la tradición mientras aportan modernidad a sus vinos. Con 19 variedades de uva diferentes, los hermanos juegan con un mosaico de terroirs de Cesseras para garantizar cosechas de gran calidad.

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Información sobre el dominio

La herencia del Minervois susurra a través de los viñedos del Domaine Coudoulet. Desde 1840, la familia Ournac ha esculpido este terroir languedociano, una historia que hoy se transmite con éxito a la nueva generación. Es en el corazón de Cesseras, una pequeña enclave que respira la denominación Cru La Livinière, donde Pierre-André y su hermano Jean-Yves han preparado el relevo para sus hijos, Guillaume y Camille, acompañados por Fanely.

Esta joven guardia aporta una modernidad respetuosa con una tradición secular. En 90 hectáreas, la diversidad reina: no menos de 19 variedades de uva prosperan, permitiendo a los hermanos jugar con un mosaico de suelos único. Esta riqueza geológica y botánica se refleja en vinos que combinan finura y carácter. Domaine Coudoulet revela la esencia de un Minervois audaz, donde el trabajo minucioso en el viñedo garantiza cosechas de gran calidad, fieles a la identidad soleada de Occitania.