Domaine Charles et Fille

Le Domaine Charles et Fille est un véritable passage de témoin au cœur de la Bourgogne. C'est l'histoire d'une lignée de vignerons qui, depuis les années 1960, a façonné un patrimoine viticole de 14 hectares à Nantoux, dans les Hautes-Côtes de Beaune. L'essor a commencé lorsque les aïeux ont eu la clairvoyance d'agrandir l'exploitation et d'assurer la vente de leur vin en bouteille.

Aujourd'hui, c'est l'équilibre parfait entre l'expérience et la jeunesse qui impulse la maison. Après avoir été épaulé par son père, Pascal Charles, François Charles gère le domaine avec sa propre fille, Pauline. Ensemble, ils conjuguent leur savoir-faire pour interpréter la richesse des terroirs bourguignons.

Cet attachement profond à la terre se traduit par une viticulture raisonnée, plaçant l'engagement environnemental au centre de leurs préoccupations. De la vigne à la cave, chaque geste vise à sculpter des vins qui respirent la finesse et la pureté des cépages, offrant une élégance typique de l'appellation. C'est une signature familiale que l'on retrouve avec plaisir dans chaque cuvée.