En el corazón del Vaucluse, una finca de 12 hectáreas vibra al ritmo de la naturaleza, lejos de toda química. El Domaine Chant des Loups encarna un compromiso inquebrantable: la agricultura ecológica, practicada aquí con convicción desde los primeros días. Fue en 1989 cuando Franck Aymard y su esposa Sylvie pusieron la primera piedra de esta aventura familiar, en las garrigas de Sarrians, un terroir excepcional en el Valle del Ródano.
Hoy, es Marie, su hija, quien insufla una nueva energía, perpetuando con pasión los valores de respeto por la vida transmitidos por su padre. Esta transmisión de padre a hija es la clave que abre las puertas a cosechas francas y expresivas, especialmente bajo la denominación reconocida Vacqueyras. El suelo, pedregoso y rico en influencia provenzal, expresa vinos donde la suavidad de la fruta se combina con la estructura de los taninos. La finca es mucho más que un lugar de producción; es un hogar cálido donde el vino es sinónimo de compartir y de un ambiente relajado, siempre en contacto con una fauna y flora preservadas. Esta joven viticultora esculpe un futuro donde la autenticidad es la mejor de las cepas.
