Dominio Cazes

Una historia centenaria, la de una familia que, desde 1895, sentó las bases de un referente en el Roussillon: el Domaine Cazes. A lo largo de las décadas, esta institución no ha dejado de mostrar audacia. Con 220 hectáreas que cubren todas las denominaciones de la región, Cazes es un pionero que nunca se conforma con sus logros.

Lo que más impresiona hoy es el compromiso radical con la tierra. Desde hace más de veinte años, el Domaine Cazes cultiva la totalidad de su inmenso viñedo en biodinámica. Más que una certificación, es una filosofía que anima cada gesto, instaurando una armonía total entre las cepas, la fauna, la flora y los viticultores que trabajan esta tierra generosa cerca de Rivesaltes. Esta elección drástica permite expresar la quintaesencia del terroir del Roussillon. Los vinos que de ella emanan están impregnados de una vitalidad y una profundidad únicas. El trabajo arduo de los hombres y la riqueza de los suelos del Languedoc-Roussillon se unen para ofrecer cosechas a la vez complejas y luminosas. Una casa imprescindible para los amantes de los vinos que respetan la vida.