Dominio Capelanel

, Francia

Sébastien Daulac, quinta generación de viticultores, insufla nueva vida al Domaine Capelanel. Este artista de Cahors cultiva 14 hectáreas de viejas vides de Malbec en agricultura ecológica. En los causses siderolíticos del Lot, ricos en hierro, esculpe cosechas auténticas. Su compromiso magnifica una herencia valiosa, ofreciendo vinos con carácter y una mineralidad excepcional.

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Información sobre el dominio

Una sonrisa franca y una pasión arraigada en el cuerpo: aquí está Sébastien Daulac, el artista que insufla nueva vida al Domaine Capelanel. Representante de la quinta generación de viticultores, es el guardián de un legado precioso que honra en 14 hectáreas de viejas viñas en el suroeste de Francia. Sus parcelas, dedicadas íntegramente al Malbec, se aferran a los escarpados causses del Lot, un terroir único que se califica como siderolítico.

Este suelo singular, rico en hierro, aporta una profundidad y una mineralidad excepcionales a los vinos. El compromiso de Sébastien va más allá de la simple transmisión: abraza la agricultura ecológica para realzar este patrimonio natural. Priorizando el equilibrio y el respeto por la tierra, esculpe cosechas que cuentan la historia de una línea y la fuerza de esta variedad emblemática de Cahors. Este domaine firma vinos auténticos, donde cada botella expresa con fuerza el carácter de su viticultor.