L'artisan vigneron de Chignin s'appelle Adrien Berlioz, et il possède le caractère bien trempé de sa montagne. Au cœur de la Savoie, il aborde la culture de la vigne avec une philosophie exigeante : la biodynamie. Il travaille des parcelles perchées sur des coteaux si abrupts qu'on jurerait qu'ils ont été sculptés pour le défi. Le Domaine Adrien Berlioz magnifie les cépages autochtones. La jacquère apporte cette minéralité ciselée, l’altesse, plus noble, livre son étoffe dorée, tandis que la mondeuse déroule une structure tannique et épicée. Ce travail d’orfèvre donne naissance à des cuvées qui expriment avec une précision chirurgicale toute la force de ce terroir alpin. Il faut s'attendre à une fraîcheur éclatante, une profondeur qui saisit le palais et une justesse aromatique rarement égalée. Adrien Berlioz signe ici une ode à la Savoie, incontournable pour ceux qui aiment les vins qui racontent une histoire d'altitude et d'engagement.