René y Monique Fayot, Thibaut Girin, Emmanuel Perreaut, Fabrice Sandrin y Jean-Etienne Chermette

Cinco viticultores del Beaujolais, unidos por una misma visión, decidieron poner a los consumidores en el centro de la creación de su vino. René y Monique Fayot, Thibaut Girin, Emmanuel Perreaut, Fabrice Sandrin y Jean-Etienne Chermette han adoptado el enfoque "C'est qui le Patron ?!" para garantizar que cada botella responda a las expectativas directas de quienes la degustarán.

En el corazón de Saint-Vérand, estos artesanos elaboraron un pliego de condiciones exigente, mucho más allá de las normas habituales. El compromiso ambiental es total, como lo demuestra la certificación Terra Vitis. Todo se hace a mano: vendimias recogidas en perfecto estado, fermentaciones naturales. Este proceso meticuloso asegura no solo la calidad, sino sobre todo la justa remuneración de los productores por su arduo trabajo. Este colectivo demuestra que un vino puede ser a la vez delicioso, respetuoso con el terroir y justo. Le Petit Ballon apoya con orgullo esta iniciativa exclusiva.