Al sur de Córcega, en el corazón del terroir de Figari, Clos Canarelli es más que un simple Domaine, es un manifiesto. La historia se escribe aquí durante más de medio siglo, pero es el alma de Yves Canarelli la que hace vibrar estas 38 hectáreas de viñas y olivos.
Aquí, el compromiso con la tierra no es una moda, es una convicción profunda. Desde 2002, el Domaine se convirtió a la agricultura ecológica, antes de abrazar plenamente la biodinámica en 2006. Este enfoque exigente y manual permite que las variedades autóctonas se expresen con una autenticidad radical en estos suelos excepcionales.
El Domaine elabora quince cuvées, cada una contando la riqueza de su origen. Los vinos de Figari y Bonifacio son buscados en todo el mundo por su finura y carácter. Desde la viña hasta la bodega, cada etapa de la vinificación es suave y natural, preservando la frescura y la tensión características de esta producción insular. Clos Canarelli revela así la modernidad de un saber hacer ancestral, estableciendo un hito imprescindible en la élite de los grandes vinos corsos.
