Château Villerambert Julien

En el Languedoc-Rosellón, el Château Villerambert Julien revela una tierra moldeada por la historia. Su nombre original, *Villa Ramberti*, resuena con la Antigüedad, ya que el dominio se eleva sobre un sitio increíblemente antiguo, rodeado de dólmenes y menhires. La presencia de la vid está documentada por escrito desde 1231, cuando la propiedad pertenecía al clero. Es un testimonio poderoso de la vocación vitivinícola eterna de estos suelos.

Pero la historia de este Château también es la de una línea moderna: desde 1858, cinco generaciones de la familia Julien han trabajado para dar prestigio a los vinos de Minervois. Han construido su reputación sobre un trabajo riguroso del suelo, rendimientos controlados y una búsqueda constante de la calidad, anclando la elegancia en cada cosecha.

Más al noroeste de la denominación Minervois, cerca de Caunes-Minervois, este terroir es excepcional por su geología. El viñedo prospera sobre una veta rara de mármol rosa, el mismo que se encuentra en monumentos parisinos. Esta singularidad mineral ofrece a los vinos una finura y una tensión que reflejan perfectamente la identidad de este gran Château.