En el corazón vibrante de las Graves, cerca de Arbanats, se alza el Château Tourteau Chollet, un testigo histórico de la excelencia bordelesa cuyas raíces se remontan al siglo XVIII. Pero lejos de descansar en sus laureles, esta finca de 63 hectáreas ha optado por conjugar tradición y futuro.
Desde 2001, se ha llevado a cabo una profunda reestructuración, situando el respeto al medio ambiente en el centro de todas las atenciones. Un gran logro coronó estos esfuerzos: el Château fue uno de los primeros en obtener la certificación "Alta Valor Ambiental 3". Esta etiqueta es la promesa de una viticultura comprometida, donde cada gesto está pensado para el equilibrio de la fauna y la flora.
Hoy, el equipo liderado por Maxime Bontoux (propietario de los Viñedos de Maxime) continúa elaborando vinos que capturan la esencia de este fabuloso terruño. Los suelos gravosos y arenosos, típicos de la Garonne, confieren a los vinos tintos y blancos una finura y una estructura notables. Es un Château a seguir muy de cerca, pues revela una visión moderna y apasionada del gran vino de Burdeos.
