A principios del siglo XVIII, la historia de este cru classé comienza gracias a Jean-François de Pontet, escudero del rey Luis XV. Fue la adquisición de algunos arpents en el lugar llamado Canet lo que forjó el nombre mítico de Château Pontet-Canet en Pauillac. El destino de este 5º Grand Cru Classé cambió en 1975, cuando Guy Tesseron, proveniente del mundo del famoso coñac, retomó la propiedad de la familia Cruse.
Hoy, el alma de Pontet-Canet se expresa a través del compromiso total de Alfred Tesseron y de la nueva generación, Mélanie y Philippine, con la biodinámica. Este enfoque, pionero en el Médoc, convierte a este Château en una referencia en cuanto al respeto por la vida. De hecho, a menudo se ven caballos trabajando la tierra, un guiño al enfoque sensible y sin artificios del viñedo. El terroir de Pauillac, dominado por las gravas garonesas, vibra bajo este método que hace que los vinos sean más puros, más frescos y con una mineralidad brillante. Este Château firma añadas que desafían el tiempo, capturando la esencia misma de este gran cru bordelés.