Un terroir excepcional, casi marino, revela toda la complejidad del Château Picard. En el corazón de Saint-Estèphe, esta propiedad histórica descansa sobre un suelo de arcilla único, salpicado de vestigios calcificados de conchas y erizos. Es esta singularidad geológica la que confiere a los vinos su carácter ahumado y especiado, típico de los grandes crus del Médoc.
Clasificado como Cru Bourgeois desde 1932, el Château Picard lleva el peso de una historia rica, mientras abraza la modernidad. En 1997, la casa de comercio Mähler-Besse toma las riendas, emprendiendo una renovación espectacular de las bodegas, reestructuradas con la elegancia del estilo Napoleón III.
Hoy, el viñedo se extiende sobre 8 hectáreas donde reina el Cabernet Sauvignon (85%) – el corazón palpitante de Burdeos – complementado por Merlot (15%). La mezcla da lugar a cosechas potentes y estructuradas, que combinan la intensidad de la fruta con una trama tánica cincelada. La crianza en barricas de roble, de las cuales el 40% son nuevas, durante 12 a 18 meses, termina de esculpir estos vinos de gran clase, ofreciendo un final largo y elegante. El Château Picard firma botellas decididamente modernas, verdaderas embajadoras de Saint-Estèphe.
