L'engagement indéfectible d'une famille au service de son terroir : voilà la signature du Château Peybonhomme les Tours. Depuis 1895, la famille Hubert veille sur ces vignes bordelaises, avec une volonté farouche de faire rimer tradition et avenir. En 2000, elle s'est tournée vers la biodynamie, adoptant le label Demeter, une démarche qui révèle la force et la pureté de ce coin de Bordeaux. Ce Château trône fièrement sur une colline qui domine l'estuaire de la Gironde, offrant aux regards une vue imprenable sur la citadelle de Blaye. Ce panorama n'est pas seulement esthétique ; il est la clé de son climat océanique si particulier. C'est ici, sur ce coteau privilégié, que s'épanouissent des cépages emblématiques comme le Merlot et le Cabernet Franc. On y trouve aussi de vieux Malbecs, qui apportent une profondeur unique aux cuvées, sans oublier les parcelles de cépages blancs qui viennent compléter la palette. Le domaine magnifie la richesse géologique de la région et promet dans chaque bouteille un équilibre parfait entre fraîcheur maritime et générosité du fruit. C'est un Château historique qui a su se réinventer pour offrir des vins vibrants et respectueux de la nature.