Un compromiso pionero con la tierra. Esta es la historia del Château Moulin de Peyronin, que cultiva sus viñas en agricultura ecológica desde 1975, mucho antes de que fuera la norma. En 2006, cuando Véronique y Franck Terral retomaron esta histórica finca de Burdeos, decidieron llevar este compromiso aún más lejos. Impulsados por la pasión, esta pareja, que se conoció en las aulas del instituto agrícola, eligió el camino de la biodinámica para insuflar un nuevo equilibrio y una armonía profunda a sus 12 hectáreas de viñedos.
En Pujols, en la denominación Bordeaux, su filosofía se centra en la expresión pura del terruño. Trabajan sus parcelas de Merlot, Malbec y Cabernet con cuidado, privilegiando el trabajo humano y la observación minuciosa para garantizar la salud de la vid. Esta búsqueda de equilibrio se refleja en sus vinos: cosechas precisas, elegantes y llenas de carácter que capturan la esencia de un entorno preservado, entre Garona y Dordoña. El Château Moulin de Peyronin firma vinos vibrantes, testimonio de su experiencia y de su respeto incondicional por lo vivo.
