Une histoire de famille et un choix radical. Au Château Montirius, tout est affaire de transmission et d’engagement profond. Ce nom évocateur n'est autre que la contraction des prénoms des trois enfants de Christine et Éric Saurel : Manon, Justine et Marius. C’est pour accompagner la guérison de leur fille Justine, atteinte d’une maladie, que le couple a pris une décision forte, du jour au lendemain : convertir l’intégralité du domaine à la biodynamie. Ce Domaine, pionnier de la biodynamie dans la Vallée du Rhône méridionale, repose sur une philosophie simple : bannir tout produit de synthèse. Le résultat est visible dans les rangs de vigne de Sarrians, où les coquelicots s’épanouissent, témoignant d'une terre vivante et respectée. Le travail minutieux et l'écoute du terroir permettent à Éric et Christine de façonner des vins qui vibrent, exprimant la richesse et l'énergie pure de ce coin du Rhône. Chaque bouteille est l'écho d'une conviction puissante et révèle une belle réussite humaine et environnementale.