Château Montirius

Una historia familiar y una elección radical. En el Château Montirius, todo es cuestión de transmisión y compromiso profundo. Este nombre evocador no es más que la contracción de los nombres de los tres hijos de Christine y Éric Saurel: Manon, Justine y Marius. Fue para acompañar la recuperación de su hija Justine, afectada por una enfermedad, que la pareja tomó una decisión fuerte, de un día para otro: convertir la totalidad del dominio a la biodinámica.

Este Domaine, pionero de la biodinámica en el Valle del Ródano meridional, se basa en una filosofía simple: prohibir todo producto sintético. El resultado es visible en las filas de viñas de Sarrians, donde las amapolas florecen, testimonio de una tierra viva y respetada. El trabajo minucioso y la escucha del terroir permiten a Éric y Christine crear vinos que vibran, expresando la riqueza y la energía pura de este rincón del Ródano. Cada botella es el eco de una convicción poderosa y revela un gran éxito humano y ambiental.