La audacia de hacer mover las líneas bordelesas. Es el ADN del Château Mayne Mazerolles, retomado en 1995 por un trío de apasionados decididos a escribir un nuevo capítulo en el Blayais. Anclado en la comuna de Cars, este dominio extrae toda su fuerza de su excepcional terroir arcillo-calcáreo. Expuestas al sur, las parcelas captan generosamente el sol, permitiendo que los frutos alcancen una madurez óptima.
Esta tierra firma vinos golosos y perfectamente equilibrados, lejos de los estereotipos de la región. El viento de la novedad sopla sobre los viñedos, con un compromiso marcado hacia la transición biológica. Pero el verdadero golpe maestro reside en la introducción de cuvées sin sulfitos añadidos, una manera de reivindicar la pureza del fruto y ofrecer una expresión más brillante del terroir de Blaye. Este Château no es solo un dominio, es un manifiesto por una viticultura más libre y expresiva. Ofrece una promesa de sabores maduros (grosella negra, cereza) realzados por notas sutiles de regaliz y tabaco, listos para ser apreciados en su juventud.
