Au cœur des appellations satellites de Saint-Émilion, l'histoire du Château La Chapelle est gravée dans le temps. C’est depuis 1930 que cette terre de Bordeaux est entretenue par la même lignée, une fidélité rare aujourd'hui incarnée par Thierry Demur. Ce legs familial se déploie sur 14,5 hectares, un vignoble qui respire la richesse de Montagne, où les sols argilo-calcaires excellent à magnifier le Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon. Cette mosaïque géologique confère aux vins une élégance naturelle et une trame raffinée. Prenez leur cuvée 2016 : après dix-huit mois d'élevage en cuve, elle se pare d’une robe rubis profond et offre au nez des notes intenses de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, on savoure une texture tendre et des tanins polis qui accompagnent à merveille viandes rouges et gibiers. Le Château La Chapelle signe des vins qui honorent l'âme de leur terroir, des flacons qui célèbrent la tradition bordelaise sans artifice, juste la pure expression de son fruit. C'est une maison qui mérite l’attention, une adresse incontournable de la rive droite.