Château Henri Bonnaud

Le Tholonet, 13100, Francia

A los pies de la majestuosa Sainte-Victoire, Stéphane Spitzglous insufla una nueva vida al legado campesino del Château Henri Bonnaud, nombrado en honor a su abuelo. Este Domaine cultiva la denominación confidencial Palette en suelos calcáreos. El compromiso es total: completamente convertido a la agricultura ecológica en 2010, este Château produce vinos auténticos, sabrosos y sin artificios.

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Información sobre el dominio

Ubicado al pie de la majestuosa montaña Sainte-Victoire, el Château Henri Bonnaud destaca por un terroir exclusivo: la denominación Palette. Es aquí, en los suelos de derrubios calcáreos llamados «Langesse», donde Stéphane Spitzglous insufla nueva vida al legado familiar.

En esta familia de campesinos orgullosos de su tierra, Stéphane da el gran salto en 2004 con su primera cosecha, nombrando la finca en homenaje a su abuelo, Henri Bonnaud. Más que un simple guiño, es una filosofía campesina que perpetúa. De hecho, el compromiso es total: desde 2010, Stéphane convierte la totalidad de la finca a la agricultura ecológica. Este enfoque, guiado por un profundo respeto por la materia prima, permite preservar la pureza y especificidad de las viejas viñas de Médoc. El Domaine firma vinos sabrosos y placenteros, reflejo de un microclima único. Una botella que nos acerca a lo esencial: vinos justos, sin artificios, buenos y orgánicos.