Château Haut Meneau

San Pablo, Francia

Este Château familiar centenario en Burdeos apostó por la agricultura ecológica desde 2020. Situado sobre suelos arcillo-calcáreos poco profundos y expuesto al sur, el Château Haut Meneau elabora vinos que capturan la elegancia de la región. La mezcla clásica de Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec se combina con la frescura del Sauvignon Blanc y el Sémillon, para crear cosechas apreciadas por los gastrónomos.

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Información sobre el dominio

El compromiso es total en el Château Haut Meneau. Desde 1998, Jacques-Henri Bravard dirige el destino de esta finca familiar centenaria, apostando con éxito por la agricultura ecológica desde 2020. Es en Saint-Paul, en el corazón de Burdeos, donde estos 20 hectáreas de viñedos encuentran su fuerza.

El secreto de la elegancia y la estructura de los vinos reside en este terroir único: suelos arcillo-calcáreos poco profundos, bañados por una exposición ideal al sur. Este microclima perfecto permite que las vides, cuya edad media ronda los 40 años, maduren con una precisión notable.

El Château Haut Meneau expresa la riqueza de la región a través de sus cinco variedades emblemáticas. Para los tintos, se disfruta la mezcla clásica de Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec. En cuanto a los blancos, el Sauvignon Blanc y el Sémillon aportan frescura y dulzura. Esta atención meticulosa a la viña y a la bodega da lugar a vinos reconocidos, muy apreciados por los amantes de la gastronomía que buscan la autenticidad de un gran Burdeos ecológico.