Château Fouquet

Brézé, 49260, Francia

El respeto por la tierra es la esencia del Château Fouquet, un lugar emblemático de Saumur ahora integrado en el Domaine Filliatreau. Este castillo del Valle del Loira cultiva sus viñas en biodinámica sobre suelos calcáreos y arcillosos en Brézé. El Cabernet Franc y el Chenin Blanc extraen de allí una mineralidad precisa, ofreciendo cosechas que combinan intensidad y frescura liguriana. Es la firma de una denominación de prestigio.

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Información sobre el dominio

El respeto por la tierra es aquí una evidencia para el Château Fouquet, ese famoso lugar llamado Saumur. Este emblemático viñedo, ahora vinculado al Domaine Filliatreau, prospera en los suelos calcáreos y arcillosos de Brézé, en el corazón del Valle del Loira.

El trabajo en las viñas se realiza en biodinámica, una filosofía donde cada gesto honra el equilibrio natural de la planta. Es la esencia misma del terroir la que se busca y captura, lejos de todo artificio técnico. El Cabernet Franc, la variedad reina de los tintos de Saumur, y el Chenin Blanc, para los blancos cristalinos, extraen su fuerza de este sustrato cretáceo que confiere finura y tensión a los vinos.

El Domaine revela así cosechas que combinan intensidad aromática y frescura liguriana. Se percibe el brillo de la fruta y la mineralidad cincelada, firma de estos grandes vinos de Saumur. Es un trabajo de paciencia y precisión que firma estas botellas, invitando a una degustación cómplice y memorable de esta denominación de prestigio.