La vision d'Edouard Barkhausen, ingénieur agronome de formation, est le point de départ de ce Château du Grand Roc. Après des années passées à prodiguer des conseils, il a décidé d'appliquer sa propre expertise au Bergeracois en reprenant ce domaine de 10 hectares. Ce qui frappe immédiatement, c'est l'engagement radical envers le vivant : le vignoble est certifié Biologique depuis une trentaine d'années et intègre même des pratiques de biodynamie, notamment avec la présence de haies, essentielles à la biodiversité locale. Le vignoble s'épanouit sur un terroir d'argilo-calcaire caressé par la Dordogne. Cette proximité fluviale offre un microclimat unique, favorable à l'expression pure et fruitée des raisins. Edouard Barkhausen est un néovigneron qui cultive sa terre avec une philosophie claire : le respect du sol est la clé pour obtenir des vins d'une finesse et d'une élégance rares. Le Château du Grand Roc est plus qu'un vin, c'est un manifeste de la viticulture durable, une bouteille vibrante qui raconte l'histoire d'un passionné revenu aux sources du Sud-Ouest.