Castillo de los Ciervos

La historia de este Château comienza con una apuesta audaz, la de un ebanista de Montmartre. En 1937, el abuelo de la actual propietaria, la Sra. Boutet, cambió el ruido de la capital por la tranquilidad de los viñedos del Bordelés. Compró el Château des Cerfs en Néac, un acto de pasión que forjaría tres generaciones de viticultores.

Hoy, este legado sigue prosperando en el terroir de Lalande de Pomerol, rico en suelos arcillo-arenosos que confieren finura y elegancia a los vinos. Esta finca es la prueba de que una reconversión puede convertirse en una historia de éxito vitivinícola. La familia Boutet llevó su compromiso hasta obtener la certificación Orgánica en 2014, un proceso que revela la alta calidad de su trabajo. El Château des Cerfs revela así vinos que combinan la tradición girondina con la pureza ambiental, ofreciendo una expresión franca y afrutada de esta zona del Bordelés. Es un vino que cuenta la historia de una familia, donde cada botella refleja esa audacia original.