En el corazón del Entre-Deux-Mers, en las colinas onduladas de Saint-Quentin-de-Baron, el Château de Sours ancla su historia en el terroir bordelés desde el siglo XVI. Mucho más que un simple castillo, esta propiedad respira la armonía entre una arquitectura preservada, una naturaleza generosa y un viñedo cuidado.
El secreto de sus vinos reside en un mosaico de parcelas: 60 hectáreas de viñedos que hunden sus raíces en suelos arcillo-calcáreos excelentemente drenados. Esta riqueza geológica permite al Château de Sours realzar las variedades clásicas de Burdeos, con el merlot a la cabeza para los tintos. El equipo, guiado por una visión contemporánea, combina el saber hacer ancestral de la región con una viticultura de precisión, garantizando que cada parcela exprese su carácter único.
¿El resultado? Vinos de una precisión notable, ya sean tintos, construidos sobre la elegancia y la finura, o rosados que se imponen por su perfil gastronómico. Este castillo es la prueba viviente de que el Entre-Deux-Mers lleva en alto los colores de Burdeos, ofreciendo cosechas que combinan un encanto inmediato con una gran complejidad. Un lugar realmente cautivador que celebra la excelencia del terroir.
