Castillo de Mérande

Al pie del macizo de las Bauges, en Saboya, se alza un monumento histórico: el Château de Mérande. No es solo una finca, es testigo de una epopeya que comienza en el siglo X, erigida sobre los cimientos de un pueblo galaico-romano único. La historia incluso cuenta que los antepasados de la familia Genoux ya cultivaban la vid allí en el siglo XIII. Este saber ancestral estuvo a punto de desaparecer, pero la línea Genoux retomó la antorcha con la sexta generación ya en marcha.

Hoy, el Château de Mérande opera una fascinante alianza entre esta tradición milenaria y una modernidad comprometida. Desde 2009, la casa tomó la decisión radical y apasionada de la biodinámica, trabajando la tierra como un ser vivo y privilegiando el arado con tracción animal. Esta filosofía pura revela vinos francos, vibrantes, que capturan la energía de los suelos de Arbin. La leyenda dice que un tesoro duerme en algún lugar entre las viejas piedras del castillo, pero nosotros estamos convencidos de que ya se encuentra en la botella. Esta propiedad revela toda la finura y el carácter de los grandes vinos de Saboya.