Castillo de Melin

, Francia

La historia de Arnaud y Hélène Derats es la de un compromiso profundo en Borgoña. Arnaud trasladó la finca familiar Durats-Dumay al Château de Melin, donde la pareja cultiva 25 hectáreas de viñedos. Estas parcelas se extienden por las prestigiosas Côte-de-Beaune y Côte-de-Nuits. Impulsados por el respeto al medio ambiente, adoptaron la agricultura ecológica desde 2009. Este Château representa la alianza perfecta entre pureza y tradición familiar.

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Información sobre el dominio

El compromiso total con lo vivo. Esa es la promesa hecha por Arnaud y Hélène Derats en el Château de Melin, situado en el corazón de la prestigiosa Borgoña. Hace 15 años, Arnaud tomó el relevo de la finca familiar Durats-Dumay, antes de trasladar la explotación al interior de este Château que adquirió junto a su esposa.

Hoy, la pareja cuida 25 hectáreas que se extienden sobre dos de los terroirs más famosos del mundo: la finura de la Côte-de-Beaune y la potencia de la Côte-de-Nuits. Este mosaico geológico ofrece una riqueza excepcional a las cosechas. Muy pronto, Arnaud Derats eligió la convicción, abandonando la agricultura razonada para pasarse a la biológica en 2009. Este giro es la garantía de una filosofía simple: dejar que el entorno y las viñas se expresen plenamente. El resultado son vinos que cuentan la historia de un trabajo meticuloso y de una pasión familiar que se inscribe decididamente en el futuro de la viticultura. Esta finca representa una alianza perfecta entre tradición y pureza.