Il faut remonter bien avant la Révolution Française pour saisir l'âme du Château de L'Hospital. C’est à Portets, au cœur de Bordeaux, que ce joyau architectural se dresse fièrement. On dit même que l'encépagement des lieux remonte à l'époque romaine, témoignant d'une vocation viticole gravée dans la terre. Ce n'est pas qu'un simple Château, c'est un véritable lieu d’inspiration, qui a notamment vu passer le poète Alphonse de Lamartine. Mais au-delà de son histoire fascinante et de son architecture majestueuse, ce sont ses vins qui captivent l’attention. Ici, la viticulture s'inscrit dans un engagement fort pour l'environnement. Le domaine cultive ses parcelles en Agriculture Biologique, cherchant la pureté et la finesse. Cet engagement se poursuit au chai, où la quantité de soufre est drastiquement réduite, assurant ainsi un maximum de fruit et une expression sincère du terroir. Chaque bouteille révèle l'élégance des Graves, avec une bouche tendue et gourmande. Le Château de L'Hospital signe une cuvée qui concilie parfaitement héritage historique, splendeur des vieilles pierres et modernité biologique.