Castillo de L'Escarelle

En el corazón de la Provenza verde, el Château de L'Escarelle florece en un entorno natural que impone respeto. Más que una simple finca vitivinícola, es un verdadero parque natural de 1.200 hectáreas, ubicado en la majestuosa Sainte-Baume. Es aquí, en medio de esta biodiversidad preservada, donde los 110 hectáreas de viñedos en Agricultura Ecológica encuentran toda su pureza.

La historia moderna del castillo se reactivó en 2014 con la llegada de Yann Pineau. Su visión era clara: combinar la excelencia vitivinícola con un compromiso ambiental sin concesiones. Hoy, L'Escarelle firma cosechas que capturan la esencia de este terroir único y ventilado. Los suelos arcillo-calcáreos, bañados por el sol provenzal y templados por la altitud, dan lugar a vinos finos y elegantes.

Cada botella cuenta esta armonía entre tradición y modernidad, donde las inversiones en las herramientas más avanzadas sirven a la causa de la calidad y el desarrollo sostenible (certificación HVE y ecológica). Es una invitación a saborear la Provenza en su aspecto más salvaje y refinado, evitando la jerga técnica para centrarse en el placer de la degustación.