Domaines Castillo de Jau

Castillo de Jau

66600 Cases-de-Pène, Francia

La audaz historia de la familia Dauré revolucionó el enoturismo francés. Los hermanos Jean y Bernard Dauré crearon el primer restaurante de viticultores de Languedoc-Rosellón en los años 70. Hoy, la nueva generación del Château de Jau continúa con esta creatividad mediante la conversión a la agricultura ecológica, certificada oficialmente en 2021. El château elabora vinos que combinan un patrimonio bañado por el sol con una modernidad vibrante.

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    Château de Jau - J - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2024

    J 2024

    Castillo de Jau AOP Côtes-du-Roussillon
    Blanco Suave BIO
    Agotado
    10,00 €
    10,00 € -
    Prix abonné 9,00 €
    Agotado
Información sobre el dominio Método de cultivo

Biologique

Denominación

AOP Côtes-du-Roussillon

Color de los vinos

Blanc

Castillo de Jau

La familia Dauré es, ante todo, una historia de audacia. En el corazón de los Pirineos Orientales, el Château de Jau es mucho más que un viñedo: es una institución que revolucionó el enoturismo francés. Fue aquí, en los años 70, donde los hermanos Jean y Bernard Dauré abrieron el primer restaurante de viticultores de la región. Una genialidad que refleja un espíritu emprendedor siempre dispuesto a sorprender.
Hoy, esta sed de creatividad está más viva que nunca, impulsada por la nueva generación. El Château de Jau sigue un firme compromiso medioambiental y prospera en Languedoc-Rosellón, cerca de Estagel. La finca crea vinos que respiran el terruño, especialmente gracias a su conversión a la agricultura ecológica, certificada oficialmente en 2021. Este profundo cambio infunde una modernidad vibrante a los vinos, al tiempo que respeta el legado de una tierra bañada por el sol. Es el equilibrio perfecto entre la tradición familiar y una visión de futuro.