Castillo de Fonbel

En las puertas sur de Saint-Émilion, la tierra se aligera y susurra una historia de finura. En el Château de Fonbel, se encuentra una geología particular, compuesta de arcillas suaves, arenas finas y gravas. Es este terroir, menos pesado que sus vecinos, el que confiere a este Gran Cru toda su flexibilidad y su elegancia clásica.

Este Domaine no es una simple anexa, es una expresión singular del saber hacer Vauthier, un nombre que hace vibrar la Rive Droite bordelesa. Alain y Pauline Vauthier, los maestros de obra, orquestan cada añada con una precisión formidable. El compromiso de la familia no se limita a la tradición; también está orientado hacia el futuro, con la conversión a la Agricultura Ecológica iniciada desde 2020.

Cada botella de Fonbel revela el equilibrio perfecto entre la herencia de una gran línea y una modernidad reflexiva. Se aprecia la precisión de la fruta, la pátina de los taninos y esa rara capacidad de conjugar potencia bordelesa y accesibilidad inmediata. Un imprescindible que honra su denominación.