Una colina de guijarros excepcional. En el corazón de Saint-Estèphe, el nombre de Château Cos Labory tiene sus raíces en el propio terroir: "Cos", que significa "colina de guijarros". Es en esta meseta de graves profundas, enriquecida con arcillas y un sustrato calcáreo, donde se desarrolla la finca de 18 hectáreas, beneficiándose de la proximidad moderadora del estuario de la Gironda. Clasificado como Quinto Gran Cru en 1855, este Château siempre ha desempeñado un papel clave en la historia de Médoc, especialmente por su vínculo con el mítico Louis Gaspard d’Estournel en el siglo XIX.
Hoy en día, forma parte de un proyecto de excelencia, bajo la dirección de Michel Reybier desde 2023. La finca produce vinos que encarnan lo mejor de Saint-Estèphe: una alianza magistral de potencia y elegancia. Las viñas, compuestas mayoritariamente por Cabernet Sauvignon y Merlot, extraen de este suelo único una estructura tánica refinada y compleja. Es un imprescindible, quizás el más discreto de los crus clasificados, pero sin duda uno de los más seductores. Vuelve a situarse en el nivel más alto.
