Domaines Château Castagnac

Château Castagnac

, Francia

Cuatro generaciones han tejido la historia del Château Castagnac en Burdeos desde 1865. Esta finca de 38 hectáreas, certificada con Alta Valoración Ambiental Nivel 3, expresa la pureza de sus suelos arcillo-calcáreos. El Château crea cosechas elegantes y sabrosas, algunas profundas para guarda, otras sin azufre para un placer inmediato.

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Información sobre el dominio

Cuatro generaciones de viticultores se han sucedido en el Château Castagnac, tejiendo una historia bordelesa que se remonta a 1865. Fue en los años 70 cuando Bernard Coudert, armado con esta tradición familiar, insufló un aire nuevo al reestructurar la finca y ampliar las parcelas en las AOC Fronsac y Bordeaux Supérieur.

Hoy, este viñedo de 38 hectáreas revela toda la complejidad de los suelos arcillo-calcáreos típicos de la región. El Merlot Noir, el Cabernet Franc y el Cabernet Sauvignon prosperan en esta tierra donde el compromiso ambiental no es una palabra vacía. El Château está certificado con el Nivel 3 de Alta Valoración Ambiental, prueba de una filosofía donde la biodiversidad y la limitación de insumos son prioritarias. Las viñas se trabajan para captar la esencia pura del terroir.

Aquí nacen vinos con múltiples facetas: algunas crianzas en barrica de roble francés dan lugar a vinos de guarda, profundos y estructurados, mientras que otros, vinificados sin azufre, explotan en boca con pequeños frutos rojos para momentos de disfrute inmediato. Este Château ofrece unos Bordeaux a la vez elegantes y golosos, que encarnan la modernidad respetando un patrimonio secular.