Chartreuse de Coutet

La historia de L'histoire de La Chartreuse de Coutet se arraiga en la más pura tradición de los grandes vinos dulces de Burdeos: la del ilustre Château Coutet, Premier Grand Cru Classé en 1855 y una de las propiedades vitícolas más antiguas de Sauternes, situada en el corazón de Barsac. Elaborado con el mismo esmero minucioso que el gran vino, este segundo vino procede de una rigurosa selección de parcelas y de las vides más jóvenes de la finca, que prosperan en los típicos suelos arcilloso-calcáreos rojos de la meseta de Barsac.

Más que un simple segundo vino, esta cuvée está animada por una filosofía de frescura, finura y placer accesible. La convicción de que un gran vino dulce debe aunar riqueza aromática y vivacidad aérea está en el centro de su enfoque, respaldado por una vendimia manual en varias pasadas para recolectar únicamente las bayas concentradas en su punto óptimo por la podredumbre noble. Este compromiso se percibe en la copa, donde la vivacidad cincelada del Sémillon se une a la frescura aromática del Sauvignon Blanc y la Muscadelle, dando lugar a un Barsac luminoso con notas de cítricos confitados, miel y flores blancas, que captura con perfecta fidelidad el alma de la denominación. Una invitación ideal para disfrutar de la magia de los grandes vinos de Barsac desde su juventud.