Champán Waris Hubert

Lámparas de techo, Francia

Cuatro generaciones llevan la Casa Waris Hubert, cuya historia comienza en el siglo XIX. En Avize, Grand Cru de la Côte des Blancs, Olivier y Stéphanie Waris gestionan un viñedo en conversión ecológica. Realzan los terroirs prestigiosos privilegiando las cosechas de una sola variedad y dosificaciones sutiles. Estos champanes vibrantes ofrecen una pureza y elegancia que inscriben la tradición familiar en la modernidad.

Todos los vinos del dominio Champán Waris Hubert

Información sobre el dominio

Cuatro generaciones de una familia al servicio de la burbuja mítica. La historia de Champagne Waris Hubert tiene sus raíces en el siglo XIX con Armand Waris, pero es en Avize, Grand Cru de la Côte des Blancs, donde la casa expresa toda su finura. Desde 1997, Olivier Waris y su esposa Stéphanie dirigen este viñedo de 15 hectáreas, perpetuando el arte de la vinificación champañesa.

La excelencia es su palabra clave: ponen en valor los terroirs prestigiosos privilegiando las cuvées monovarietales, elaboradas con dosajes sutiles para dejar hablar al chardonnay y su entorno calcáreo. Esta casa transmite su pasión con la llegada reciente de Antonin, su hijo, quien ha aportado de sus experiencias internacionales una mirada nueva y un compromiso fuerte.

Hoy, el viñedo está en plena conversión ecológica. Este enfoque subraya la voluntad de los Waris-Hubert de preservar su legado y garantizar champagnes vibrantes, de una pureza y elegancia que magnifican Avize. Es la apuesta exitosa de una familia que inscribe su tradición en la modernidad.