Champán Philipponnat

La Maison Philipponnat no se dedica a las apariencias, sino al oro líquido desde el siglo XVI. Esta línea de viticultores, firmemente arraigada en Mareuil-sur-Ay, en el corazón del prestigioso Valle de la Marne, encarna la herencia champañesa. Mucho antes de que la burbuja se convirtiera en una carrera armamentista, la familia ya había establecido sus bases en tierras excepcionales.

Hoy, es Charles Philipponnat quien lleva las riendas, velando para que el terroir les importe tanto como sus botas. Es la historia de una búsqueda de excelencia que atraviesa generaciones. La Maison firma champanes a la vez potentes y elegantes. Se pone énfasis en la pureza de la fruta y el respeto por las tradiciones. Se siente en cada botella la profundidad calcárea del suelo y el aliento de la historia. Una pequeña anécdota que huele a autenticidad: la yegua Princesa aún labra algunas parcelas, asegurando un trabajo de la tierra con suavidad. ¡Este es un Brut que tiene alma y una bella historia que contar, mucho más apasionante que un western!