La elegancia champenoise tiene una historia que se remonta a 1947, la de Colette y Gaston. Hoy, esta casa perpetúa con maestría un valioso saber hacer familiar, ubicado en el corazón de los Coteaux Sud de Épernay, en la encantadora Monthelon. Más que una simple producción, aquí se despliega un arte del ensamblaje que da vida a cuvées a la vez expresivas y con carácter, revelando la singularidad de este terroir excepcional.
Cada botella es una promesa. La casa firma especialmente cuvées emblemáticas, como el Ch°60, que celebra el sutil matrimonio entre la vivacidad del chardonnay y la redondez del meunier, ofreciendo una frescura brillante en boca. En contraste, el Mn°90, un Extra-Brut lleno de finura, aporta un toque goloso y aterciopelado. Para los amantes de la pureza, el Blanc de Blancs, elaborado exclusivamente a partir de chardonnay, burbujea con una explosión de sabores frutales. Es la esencia misma de la Champagne, capturada con precisión por una familia que honra su legado, mientras busca el equilibrio perfecto, como lo demuestra su Millésime 2015, verdadera captura de un año fuera de lo común.
