Champán Augustin

Es una historia de unión y pasión que late en el corazón de Champagne. La Maison Augustin Jean et fils, arraigada en Avenay-Val-d'Or, nació del encuentro de dos familias de viticultores. Hoy, es el turno de Emmanuelle y Marc de insuflar un aire fresco al legado familiar, sin perder la esencia profunda de su terroir.

El rasgo más destacado de este Champagne reside en su compromiso absoluto con la biodinámica. Marc Augustin, verdadero "corazónviticultor" según sus propias palabras, trabaja sus parcelas con un respeto total por la vida, el aire y el agua. Este cuidado especial dedicado a la vid y al suelo virgen de insumos negativos permite que las uvas expresen una autenticidad rara.

Cada cuvée refleja esta filosofía sensible y poética, revelando la pureza del fruto. La vinificación sigue este mismo enfoque benevolente para crear burbujas vibrantes, llenas de significado. El resultado es una gama que combina la tradición champañesa con la modernidad ambiental, para un placer de degustación que llega directo al corazón. La Maison Augustin firma champagnes que cuentan, con elegancia, la vida del suelo.