Seis generaciones se suceden en el corazón de McLaren Vale, en Australia Meridional, forjando la identidad del Domaine Chalk Hill. La familia Harvey es la guardiana apasionada de este terroir excepcional, siempre con la misión de capturar la esencia de esta tierra australiana tan particular. Su compromiso es total, extendiéndose desde los viñedos hasta la bodega, con un enfoque que honra las tradiciones mientras adopta prácticas modernas, incluyendo la agricultura sostenible y el interés por las variedades mediterráneas.
Chalk Hill se revela como un verdadero cruce de influencias geológicas y climáticas. Bañado por el generoso sol de Australia, el viñedo disfruta de una proximidad al océano que aporta la frescura esencial para el equilibrio de las uvas. Esta alquimia se refleja en sus cosechas, que combinan finura y concentración aromática. Sus vinos reflejan la potencia del Shiraz australiano, pero también la delicadeza y complejidad de las variedades italianas como la Barbera, demostrando la capacidad de McLaren Vale para realzar una diversidad de perfiles. Es una bodega familiar que nos ofrece lo mejor de Australia, botella tras botella.
